Tutto il Sapore del gelato della riviera del sole
I nostri prodotti
Il Latte
Dal nostro allevamento di Mucche Pezzate Rosse al pascolo produciamo il latte per la produzione del Tartufo. Questo latte ad alto valore proteico rende il gelato cremoso e caldo al palato.
La Nocciola
La Nocciola che viene utilizzata per il Gelato gusto nocciola è Piemontese delle Langhe. Questo genere di Nocciola pregiata dal sapore delicato e dal colore chiaro rende il nostro tartufo un dessert per palati fini.
il Pistacchio
Produciamo il nostro Gelato al Pistacchio solo con Pistacchi di Bronte Dop un frutto unico, il profumo e un sapore che non ha eguali. E che permette a noi di trasformarlo nelle nostre dolci squisitezze.
Il Cacao piu' pregiato
Ogni anno ci confrontiamo con le migliori aziende produttrici di cacao per valutare con quale Cacao affrontare la produzione annuale.
Il Sorbetto al Limone
Per il nostro sorbetto solo Limoni calabresi di nostra produzione e da coltivazione Biologica.
I nostri Tartufi
Da materie prime nobili l’artigianalità per un gusto straordinario nel Dessert
Tartufo al Cioccolato con Cuore di Cioccolato Fondente
Tre espressioni del cacao in un unico dessert: la cremosità del gelato al cioccolato, la morbidezza del cuore di cioccolato fondente e la nota intensa della copertura di cacao. Ogni assaggio unisce consistenze e sfumature diverse, in un equilibrio tra dolcezza e piacevoli accenti amari. Un tartufo ricco e avvolgente, dedicato a chi ama il gusto pieno del cioccolato.
Tartufo al Pistacchio di Bronte con Cuore di Cioccolato Fondente
Il gusto ricco e avvolgente del pistacchio di Bronte prende forma in un cremoso tartufo gelato, impreziosito da un cuore morbido di cioccolato fondente. Le intense note di cacao incontrano la dolcezza del pistacchio, creando un equilibrio goloso e persistente. La copertura di granella di pistacchio aggiunge una piacevole croccantezza ed esalta il carattere del gelato. Un dessert dedicato a chi ama il pistacchio in tutte le sue sfumature.
Tartufo al Fior di Latte con Cuore di Cioccolato Fondente
La delicatezza del gelato al fior di latte incontra un cuore morbido di cioccolato fondente, in un equilibrio tra dolcezza e intense note di cacao. La copertura di granella di cioccolato bianco avvolge il tartufo con una piacevole croccantezza e una nota golosa, esaltando la cremosità del gelato. Un dessert raffinato e avvolgente, da gustare anche affogato con un tocco di amaro Borsci, per un contrasto aromatico che rende ogni assaggio ancora più ricco.
Tartufo alla Nocciola delle Langhe con Cuore di Cioccolato Fondente
Il profumo e il gusto avvolgente della nocciola delle Langhe piemontesi incontrano l’intensità del cioccolato fondente. Il nostro tartufo racchiude un cremoso gelato alla nocciola e un cuore morbido di cioccolato fondente, che bilancia la dolcezza del gelato con le sue profonde note di cacao. La copertura di granella di nocciola aggiunge una piacevole croccantezza, esaltando ogni assaggio. Un dessert goloso e armonioso, dedicato a chi ama l’incontro tra nocciola e cioccolato.
Tartufo Classico con Nocciola delle Langhe e Cuore di Cioccolato Fondente
Il gusto avvolgente della nocciola delle Langhe Piemontesi incontra l’intensità del cioccolato in un classico della golosità. Due cremosi gelati racchiudono un cuore di cioccolato fondente, per un assaggio ricco e vellutato. All’esterno, la granella di nocciola ricoperta di cacao aggiunge una piacevole croccantezza e una delicata nota amara, in equilibrio con la dolcezza del gelato. Un dessert che conquista con il contrasto tra il cuore morbido e la copertura croccante.
Tartufo alla Nocciola con Cuore di Amarena e Scaglie di Mandorla Tostata
Un incontro goloso tra cremosità, note fruttate e croccantezza. Il nostro tartufo gelato alla nocciola racchiude un cuore di salsa all’amarena, che accompagna il gusto avvolgente della nocciola con una piacevole nota dolce e leggermente acidula. La copertura di scaglie di mandorla tostata completa ogni assaggio con una consistenza croccante e un delicato profumo di tostatura. Un dessert ricco di contrasti, ideale per chi ama i sapori intensi e armoniosi.
Tartufo alla Nocciola delle Langhe con Cuore di Amarena
Il gusto avvolgente della nocciola delle Langhe piemontesi incontra la vivacità dell’amarena in un dessert cremoso e ricco di contrasti. Il gelato alla nocciola racchiude un cuore di salsa all’amarena, che bilancia la dolcezza con una piacevole nota fruttata e leggermente acidula. La copertura di granella di nocciole aggiunge croccantezza ed esalta il profumo della frutta secca. Un tartufo goloso e armonioso, da assaporare un cucchiaino dopo l’altro.
Tartufo al Bergamotto con Cuore di Salsa al Limoncello
Un incontro di cremosità e freschezza dal profumo inconfondibile. Il nostro tartufo gelato al bergamotto racchiude una morbida base di gelato artigianale, dalle delicate note del famoso bergamotto della riviera del sole calabrese. Al centro, un cuore di salsa al limoncello esalta l’aroma del bergamotto, creando un piacevole equilibrio tra dolcezza, freschezza e un leggero tocco di liquore. La copertura di scagliette di cioccolato bianco aggiunge una nota golosa e una delicata croccantezza. Un dessert raffinato, ideale per concludere il pasto con un gusto fresco e avvolgente.
Tartufo al Limone con Cuore di Salsa Limoncello
Un’esperienza di freschezza e golosità unica nel suo genere. Il nostro tartufo gelato al limone è realizzato con una cremosa base di gelato artigianale, dal gusto delicato e rinfrescante del limone di Sicilia. All’interno, un cuore di irresistibile salsa al limoncello esplode in una perfetta combinazione di dolce e agrumato, esaltando ogni morso con il sapore intenso del limone e un tocco di liquore. Perfetto per chi cerca un dessert raffinato, dal gusto fresco e avvolgente.
Fior di Latte
Il nostro gelato fior di latte nasce dalla freschezza unica del latte appena munto di vacche Pezzate Rosse, una razza rinomata per la qualità superiore del suo latte. Questo ingrediente prezioso, raccolto ogni giorno, dona al gelato una cremosità straordinaria e un gusto puro e autentico, che esalta la genuinità del gelato artigianale italiano. Perfetto da gustare da solo per apprezzarne la delicatezza o da abbinare ad altri sapori per un’esperienza completa.
Vaniglia del Madagascar
Il nostro gelato alla vaniglia è realizzato con pregiate bacche di vaniglia provenienti direttamente dal Madagascar, una delle terre più rinomate al mondo per la qualità della vaniglia. Questo ingrediente raro e prezioso conferisce al gelato un aroma intenso e un gusto ricco, con note calde e avvolgenti. Ogni assaggio è un viaggio sensoriale che unisce la cremosità del gelato artigianale alla profondità di un sapore autentico e inconfondibile.
Nocciola delle Langhe
Il nostro gelato alla nocciola è preparato con una pregiata pasta di nocciole ottenuta esclusivamente da nocciole della Valle delle Langhe, una delle migliori zone al mondo per la produzione di questo frutto. La lavorazione artigianale delle nocciole garantisce un gusto pieno e intenso, con note tostate e avvolgenti che si fondono in una cremosità perfetta. Ideale per chi ama i sapori autentici, questo gelato porta in ogni assaggio l’eccellenza di una tradizione italiana.
Pistacchio di Bronte
Il nostro gelato al pistacchio è realizzato con pregiati pistacchi di Bronte, conosciuti per il loro sapore intenso e la qualità superiore. Tostati e lavorati con cura, questi pistacchi donano al gelato un gusto autentico e ricco, caratterizzato da note delicate e leggermente salate. La consistenza vellutata esalta ogni assaggio, rendendolo perfetto per chi cerca un’esperienza raffinata e genuina. Un omaggio alla tradizione siciliana e all’eccellenza dei pistacchi di Bronte.
Caffè Arabica
Il nostro gelato al caffè è creato con pregiati chicchi di caffè 100% Arabica, selezionati per il loro aroma raffinato e le note dolci e leggermente acidule. Ogni sorso di questo gelato sprigiona il profumo e il sapore intenso del caffè, regalando una cremosità vellutata e una persistenza al palato unica. Perfetto per gli amanti del caffè, è un’esplosione di gusto che esalta l’eccellenza della tradizione italiana.
Gianduia
Il nostro gelato gianduia unisce la ricchezza del cacao alla dolcezza intensa delle nocciole italiane, creando un equilibrio perfetto tra cremosità e sapore avvolgente. Realizzato con ingredienti di prima qualità, questo gelato è un omaggio alla tradizione piemontese, che celebra l’incontro armonioso tra cioccolato e nocciola. Ogni cucchiaio regala una dolcezza irresistibile, ideale per chi cerca un gusto autentico e pieno.
Cioccolato
Il nostro gelato al cioccolato è preparato con cacao fondente di altissima qualità, selezionato per il suo sapore intenso e le note aromatiche complesse. Questo gelato è un’esperienza ricca e avvolgente, caratterizzata da una cremosità vellutata che esalta il gusto profondo del cioccolato. Perfetto per i veri amanti del cioccolato, offre un piacere puro e autentico che soddisfa il palato e appaga i sensi.
Cocco
Il nostro gelato al cocco è realizzato con polpa di cocco fresca, per offrirti un gusto tropicale autentico e una cremosità irresistibile. Ogni morso sprigiona la dolcezza naturale del cocco, trasportandoti in un’esperienza esotica che combina freschezza e leggerezza. Perfetto per chi ama i sapori delicati e rinfrescanti, questo gelato è l’ideale per una pausa dal sapore estivo, in ogni stagione.
Sorbetto al Limone
Il nostro sorbetto al limone è realizzato con succo di limoni freschi, scelti per il loro sapore vivace e la loro freschezza naturale. Questo sorbetto offre un gusto intenso e dissetante, perfetto per chi cerca un piacere leggero e rinfrescante. Ideale come fine pasto o per una pausa rigenerante, il sorbetto al limone è una delizia semplice e genuina, che racchiude tutto il profumo degli agrumi mediterranei.
Sorbetto alla Fragola
Il nostro sorbetto alla fragola è realizzato con fragole fresche e mature, raccolte al giusto grado di dolcezza per offrirti un gusto pieno e autentico. Ogni cucchiaio sprigiona il sapore naturale delle fragole, in una consistenza leggera e dissetante. Perfetto per chi ama i sapori fruttati e genuini, questo sorbetto è una pausa rinfrescante che celebra la freschezza della frutta di stagione.
Gelato Limone dessert
Il nostro gelato al limone è una deliziosa fusione tra la freschezza dei limoni e la morbidezza della crema artigianale. Preparato con succo di limoni freschi e ingredienti di altissima qualità, questo gelato offre un gusto agrumato, vivace e delicatamente bilanciato dalla cremosità della base, che rende ogni assaggio avvolgente e vellutato. Perfetto come dolce rinfrescante o per una pausa dal sapore raffinato, il gelato al limone è ideale come dessert per chi cerca un’esperienza fresca e intensa, senza rinunciare alla consistenza soffice del gelato crema.